研究發現,缺乏鐵質可能會影響女性的思考與記憶力。即便是還沒有達到貧血程度的缺鐵,都會對女性的短期注意力和長期的記憶力,產生負面影響。 研究人員以一群輕微缺鐵的婦女做對象,給她們補充鐵劑,四個月後發現,她們因為缺鐵所產生的問題,有了顯著的改善。研究顯示,貧血會非常明顯的影響到女性的心智能力,在一項認知測驗中,貧血女性花的時間,相對於身體健康的婦女,長了很多。缺乏鐵質是女性常見的問題,以美國為例,育齡婦女有百分之9到11有 這個現象,懷孕期間更嚴重,平均每四個孕婦中就有一個缺鐵。開發中國家女性貧血的比例,更是高達四成到五成。以全球而言,缺鐵已經成為主要的營養失調病症之一。

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